香港食物环境 卫生署 食物安全中心（中心十二月十三日公布，一个贵妃蚌样本检出 兽药 氯霉素，中心正跟进 事件。
中心发言人说：「中心透过恒常的食物监察计划，从鰂鱼涌一新鲜粮食店抽取该样本作检测，检测结果显示，样本每公斤含五百二十微克的氯霉素。」
根据《食物内有害物质规例》（第132AF章，在本港出售供人食用的鱼（包括介贝类水产动物不可含有氯霉素，违例者一经定罪，可处罚款五万元及监禁六个月。
发言人说：「中心已知会涉事商户上述违规事项，并指令其停售受影响产品。中心正追查有关食品的来源。如有足够证据，中心会提出检控。」
中心会继续跟进事件和采取适当行动。
