检查人员发现，**是部分学校存在食品原料的索证索票内容不全面，忽视散装食品产品信息和每批次产品的第三方检测报告。其次，大多数食堂都在逐步落实色标管理，要求所有清洗、切配用工用具都按蔬菜（绿色、肉类（红色、水产（蓝色分类使用，但部分学校食堂做的不够全面，仍须进一步推进。*后，还有部分中小学食堂忽视了冰箱的干净整洁，检查人员要求食堂必须定期为冷冻室除霜，避免嗜冷微生物滋生，污染食物。针对检查存在的问题，检查人员当即下达监督意见书，责令相关单位限期整改。
同时，检查人员对相关单位开展了餐饮服务食品安全监督抽检工作，共抽取了食品原料9大类品种共174批次，消毒餐饮具抽检290批次，相关抽检结果将于近期公布。
