近年来，湖北省再生稻种植面积呈现出逐年增加的态势，2017年达230万亩，稳居全国第二位，与一季稻相比，一年增产稻谷6亿公斤。
再生稻模式是水稻收割后，利用稻桩重新发苗、长穗，短时间内再收获一季的高效稻作模式，实现“一种两收”，具有省种、省工、省肥、省药、省水、省秧田等特点。
湖北再生稻生产技术更加熟化、模式更加多元，在已推广应用的“稻—再—油”“稻—再—薯”“稻—再—肥”等高效模式基础上，因地制宜创新发展了“稻—再—虾”“稻—再—蛙”“稻—再—鸭”等绿色生态种养模式。各地通过推进标准化种植、全程机械化生产、绿色防控等手段，让再生稻收、储、加等链条运行更加符合绿色发展要求，既保证了原料来源的可靠性，又提升了稻米加工品质。
