据介绍，彭某胜等人无视非碘盐的危害，非法生产或者销售不符合国家食品安全标准的食盐，且时间较长，产量较大（仅执法机关扣压的就达120吨，且销售范围较广。虽然一包食盐的价格非常便宜，消费者的财产损失看似很小，但非碘盐对人体的损害不可小觑。据有关医学研究，长期食用非碘盐可能会导致人体碘元素缺乏、胃肠道功能紊乱、神经系统受损，引发碘缺乏病，严重导致胚胎、婴幼儿、儿童的脑发育不良，造成不可逆的智力损伤。
经过深入调查研究，广东省消委会认为：彭某胜等7名当事人，违反食盐定点生产、专营专卖的规定，在没有取得食盐定点生产许可证的情况下，用不符合食品安全标准的原料生产食盐且未进行加碘供应，并将违规生产的非碘盐冒充碘盐对外销售、邓某辉等8名当事人违规购入未加碘的食盐，并冒充碘盐对外销售，致使不符合食品安全标准的食盐产品*终流入市场，侵害了不特定多数消费者的身体健康，侵犯了广大消费者的健康安全权，性质恶劣。
广东省消委会称，为打击这种严重侵害消费者的行为，维护公共利益，广东省消委会决定就以上事件分别提起赔偿性消费民事公益诉讼。
据介绍，此案由广州市人民检察院作为支持起诉单位。目前，广州市中级人民法院已受理此案件。（完
