中秋佳节临近 苏州市场上的月饼质量如何?

百检网 2021-11-15
  还有五天就是国庆、中秋佳节, 月饼作为市民喜爱的传统节日 特色食品,其 质量安全也是关注的 热点。
 
  今天上午,执法人员来到平江新城的一家大型超市,对超市内数十种散装月饼进行了现场检查。检查人员**查看了月饼的外包装和标签标识,核对生产日期保质期,并进行索证索票。在现场,检测人员随机挑选了五种不同品种及规格的月饼进行快速检测,检验项目包括有毒物硼砂和铝的残留量。检测人员告诉记者,铝可以抑制人的中枢神经,或引起老年痴呆,硼砂是国家规定的限制类添加成分,这两种膨松剂会使月饼的皮变得松软。经过检测,现场抽取的多份月饼全部合格。
 
  记者了解到,本次专项检查,前期总共抽检月饼134批次,涵盖苏式、广式、鲜肉月饼等多个品种及规格,其中苏州地产月饼抽检94批次,经检测全部合格。

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