为深入贯彻落实省局年度工作会议精神，进一步加强 白酒 质量安全 监管，推动白酒生产企业落实主体责任，近期，按照双随机要求，省局抽调省、市监管人员和 食品审查人员组成 质量安全体系 检查组，依据《 食品安全法》、《 食品生产经营日常 监督 管理办法》、《食品 生产许可管理办法》等法律 法规，对监督 抽检和 风险监测中发现问题的白酒生产企业进行了质量安全体系检查。
检查组采取现场查看、座谈交流、询问提问、调阅记录、跟踪验证产品质量、查阅财务凭证、核算物料投入产出等方式，围绕企业资质、原辅料采购管理、生产场所及设施设备、生产过程控制、仓储管理、产品出厂检验、不合格品管理、产品标识标注、产品追溯、从业人员管理等10个方面和监督抽检、风险监测不合格问题样品的原因分析、问题查找、召回处置、整改落实等方面逐项检查。检查中坚持问题导向，重在发现问题，针对检查发现的问题隐患，省局已要求企业所在的市局向企业下达责令整改通知书，监督企业在规定期限内落实整改，对整改情况进行跟踪验证。
为确保整改效果，对检查中发现的问题隐患进行分析研判，梳理归纳，分类整理，列出清单，建立台账，逐一制定有针对性的整改完善措施，实行销号管理，规避同类问题再次出现。通报体系检查中发现的问题隐患，警示生产企业加强质量安全管理，督促市、县两级监管部门加大对企业监督检查力度。对发现问题隐患的企业负责人进行约谈，督促企业正视问题，立即采取有效措施消除安全隐患，举一反三，对照标准要求严格执行自查制度，落实主体责任，保证持续符合许可条件。加强对检查结果的运用，将检查结果计入食品生产监管基础信息档案，按信用等级加严企业日常监督检查频次。对多次出现问题和多次出现同一问题的企业采取从严措施，依法严处，对不能持续满足许可条件、不能保证产品质量安全和整改后仍达不到要求的企业，要吊销生产许可依法关停，强制退出。在监督整改的同时，督促各级对属地企业从业人员开展培训教育考核，省局将适时组织检验技术机构开展对企业检验制度建立，检验人员，检验能力提升的专项培训，帮扶企业加强检验能力建设。
