助餐服务是近年来新兴的一种养老模式，助餐服务开展得好，相当一部分老年人吃饭问题就可以得到较好解决，但老人由于年纪大，肠胃功能相对较弱，对于助餐服务点食品安全就提出了更高的要求。
上午九点，执法人员来到了位于静安区共和新路街道的一个为老服务助餐点。据悉，该助餐点负责街道内部分老人的堂吃和上门送餐服务，每天的堂吃量是100份，送餐量为300份左右。
在现场，执法人员对该助餐点的从业人员的管理情况、加工场所的环境卫生情况、食品加工操作流程、食品原料采购与贮存情况、食品添加剂使用情况、清洗消毒情况等进行了重点检查。
据该助餐点的负责人朱光介绍，高温天对于餐食配送的要求是两小时后以内送达，为保证送餐时的食品安全，每位送餐员都有专门的餐车进行配送。不过，经查，该助餐点有工作人员健康证疑似过期的情况。
随后，执法人员又来到了位于柳营路的盛源广场，在广场一楼记者看到，其大部分餐厅都提供外卖订餐服务，在一家名为“福荣祥”的香港叉烧店，不断有外卖小哥前来取餐。据悉，为了保证食品安全，该餐厅的叉烧、烧鹅等食品都为全程冷链配送，具有统一的配送标准，而外卖小哥则需要在消费者下单后20分钟内送达。经执法人员检查，该店的食品卫生状况良好，外卖小哥健康证合格，配送工具也符合要求。
然而，在一百米之隔的一家名为“黄焖鸡米饭老鸭粉丝馆”的餐厅，情况并不乐观。昏暗的灯光，稀少的客流，仅有零星的几位员工，让该店看起来并不景气。经执法人员检查，该店的卫生消毒实在令人担忧，今年*后一次记录卫生消毒情况还是在上个月的6月18日，而该店厨房的下水道盖子也有破损。
据共和新路市场监管所食品监管负责人表示，该店下水道盖子破损较大，容易引起细菌滋生，同时有老鼠流窜入内的可能性，而根据静安区的要求，每家餐厅都需对消毒情况进行记录，一个多月没有记录，肯定不符合要求。监管人员表示，将会立即约谈该店负责人并要求店铺进行整改。
炎炎夏日市场监管部门提醒，餐饮服务单位要严格按照许可证上核准的经营范围从事餐饮服务，不得经营腐败变质、有毒有害、超过保质期限等不符合卫生标准和卫生要求的食品。
消费者通过手机APP或者网站叫外卖前，先应该查看订餐店铺是否公示了有效《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》。同时，要避免订购高风险的食品，如凉菜、熟食卤味、沙拉、生鱼片、裱花蛋糕等。同时，集体用餐要尽量避免网络订餐，集体订餐应该选择许可证中的主体业态有“集体用餐配送”内容的餐饮企业，订餐后要留好消费凭证，用餐后出现肠胃不适，可以拨打食品安全投诉举报热线12331投诉。
