此次抽检的不合格食品的不合格项目分别是：
在周村利民果蔬店抽检的一批次粉条，铝检出值为238mg，标准规定为≤200mg。
在周村和平超市和平路黄甲渡口分店抽检的一批次绿豆芽，4-氯苯氧乙酸钠检出值为0.55mg，标准规定为不得检出。
（三在淄博康喜肉制品销售有限公司周村和平店抽检的一批次黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠检出值为0.17mg，标准规定为不得检出。
（四在淄博康喜肉制品销售有限公司周村和平店抽检的一批次芹菜，氧乐果检出值为2.66mg，标准规定为≤0.02mg。
（五在淄博康喜肉制品销售有限公司周村和平店抽检的一批次小白菜，氧乐果检出值为5.68mg，标准规定为≤0.02mg。
（六在周村瑞华菜店抽检的一批次黄瓜，氧乐果检出值为0.46mg，标准规定为≤0.02mg。
（七在周村和平超市和平路黄甲渡口分店抽检的一批次小油菜，氧乐果检出值为0.19mg，标准规定为≤0.02mg。
（八在淄博银座商城有限责任公司周村购物广场抽检的一批次五香蚕蛹，1.该样品标签中“其营养成份优于牛肉等肉类”未按照GB 7718-2011中3.3的要求标示（标示贬低其他食品的内容；2.该样品标签中“含有人体所必需的多种氨基酸”未按照GB 7718-2011中4.1.4.1的要求标示所强调成分在成品中的含量。
（九在淄博银座商城有限责任公司周村购物广场抽检的一批次九制雪梅，该样品标签中“黑糖”未按照GB 7718-2011中3.4的要求标示（使用使消费者误解的文字介绍食品。
（十在博山八陡金富源大酒店抽检的1批次海米中甜蜜素（以环己基氨基磺酸计项目检出值为0.0387g，标准规定为不得检出。
（十一在博山八陡天盛源大酒店抽检的1批次银耳中二氧化硫项目检出值为0.75g，标准规定为≤0.05g。
（十二在博山八陡天盛源大酒店抽检的1批次粉皮中二氧化硫项目检出值为0.035g，标准规定为不得添加。
（十三在金晶学校食堂抽检的1批次酱油中氨基酸态氮（以N计项目检出值为0.11g/100mL，标准规定为≥0.40g/100mL；全氮（以N计项目检出值为0.228g/100mL，标准规定为≥0.70g/100mL。
（十四在山东宏马工程机械有限公司食堂抽检的1批次酱牛肉中克伦特罗项目检出值为4.4μg，标准规定为不得检出。
