检查组重点对小餐饮门店证照是否齐全、健康证是否过期、消毒柜使用情况、后厨卫生情况及索证、索票记录等进行了检查。执法人员通过检查登记，发现存在的问题并当场指导改进，对不符合食品法律法规的严重问题，下达了限期整改通知书。通过现场督促整改，召集店主集中开会，建立微信群提出要求和整改意见，打造示范店等措施，使小餐饮的整顿工作取得明显成效。
截至目前，该局共出动执法人员48人次，抽查小餐饮近120家，责令整改12家，责令停产停业2家，收效明显。
严查小餐饮 山东乐陵餐饮业被责令整改12家停业2家
百检网 2021-11-15
为进一步规范 小餐饮店经营行为，解决广大人民群众反映强烈的小 餐饮 食品安全突出问题，连日来，乐陵 食药监局分管领导、局相关科室和辖区 监管所执法人员组成专项 检查组，对辖区内小餐饮店进行集中检查。
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