宗庆后:食品企业应秉承“尚德守法”准则 助力共治共享

百检网 2021-11-15
  2017年全国 食品 安全宣传周重点活动之一 食品安全责任论坛于今日在京举办。 杭州 娃哈哈集团有限公司董事长兼总经理 宗庆后在向大会提交的主旨发言中指出,维护食品安全是全社会的责任,广大食品从业人员应秉承“尚德守法”的准则,通过全社会的食品安全共治,*终达到“共享”的目标。
 
  宗庆后指出,“尚德”是确保食品安全的基础。“食品行业是世界上**位的良心行业,不讲诚信、没有公德的人没有资格生产食品。”他表示,“尚德”的**要务就是要在全行业不断树立和强化诚信意识,建立“从田间到餐桌”全员全过程的诚信,人人自觉坚守食品安全底线,做良心事业;确保消费者知情权,存优汰劣,让失信企业和人员无法在食品行业立足,不断提高全行业的道德水准。
 
  同时,宗庆后认为,“尚德”也要不断从技术革新、工艺改进和设备更新中挖掘潜力、堵塞漏洞、改进管理,提高食品安全的管理水平,并且要把维护食品安全与供给侧改革有机结合起来,在保障安全的基础上,向广大消费者提供高品质的食品。
 
  据介绍,娃哈哈一直秉承“为食品安全投资”的理念,在食品安全方面进行了大量投入,建立了***企业技术中心和企业研究院,投资2亿元配置了国际**的实验设备和分析仪器,从国内外引进食品行业的**人才,全面、系统地开展食品安全与产品研发工作。此外,娃哈哈还实现了生产全过程的信息化,确保质量管控正向可追踪、逆向可溯源,并在自动化、信息化基础上努力实现智能化生产和监管。
 
  “如果说‘尚德’强调的是来自于内心的自我约束,那么‘守法’则主要是指外在力量的规范和监管。”宗庆后认为,法治食安,从根本上要落实习总书记“*严谨的标准、*严格的监管、*严厉的处罚、*严肃的问责”的四严要求,加强制度建设,不断完善保障食品安全的各项制度性举措,向有法可依、执法必严、违法必究的方向不断进步。
 
  “共享食品安全,是我们全社会每一个人的共同心愿,而维护食品安全不仅仅是政府和企业的义务,亦是我们每一个人的责任。”宗庆后指出,对安全和健康的追求是永无止境的,让广大消费者吃得放心、吃得健康,还需要广大食品经营企业和食品从业人员继续秉承“尚德守法”的共同准则,持之以恒地付出努力,并通过全社会的“共治”,*终达到“共享”的目标。

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