新北市卫生局配合检调，前往黑心豆芽菜工厂稽查，发现工业用低亚硫酸钠。（叶德正翻摄
新北市卫生局配合检调，前往黑心豆芽菜工厂稽查。（叶德正翻摄
新北市无市招豆芽菜制造厂，涉嫌添加非法工业用低亚硫酸钠漂白豆芽菜，台北地检署15日指挥
卫生局表示，查核时发现场内2楼见有8桶工业用低亚硫酸钠，立即在现场进行泡水豆芽菜二氧化硫快筛检测，检验结果呈阳性，随即抽样带回该局实验室检验二氧化硫残留量，检验结果0.2g/kg，标准为不得检出。
卫生局表示，业者坦承制售的豆芽菜有浸泡工业用漂白水，目的就是漂白，也声称產品均贩售给传统果菜市场，每日贩售约2000台斤。
新北市卫生局呼吁，一般生鲜未漂白的豆芽菜呈黄色或棕色，而漂白过的豆芽菜，色泽光亮，选购豆芽菜时，应避免购买外观过白、且闻起来有异味的豆芽菜，若仍不放心，建议食用前用清水浸泡，多次换水，烹煮时将锅盖打开，帮助残余物质挥发。
