据不合格名单显示，3批次不合格食品包括粮食加工品1批次、饮料2批次。
其中，粮食加工品为：遂平爱家生活广场有限公司销售的标称驻马店市久久农产品有限公司生产的多用途雪花粉，检出脱氧雪腐镰刀菌烯醇检出值为1369μg/kg。
脱氧雪腐镰刀菌烯醇是镰刀菌属产生的一种B型单端孢霉烯族真菌毒素，是小麦、大麦、燕麦、玉米等谷物及其制品中*常见的一类污染性真菌毒素，对动物和人都具有很强的致呕吐能力，因此又被称为“呕吐毒素”。根据《 GB 2761-2011 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》规定，脱氧雪腐镰刀菌烯醇在小麦粉中的限量为1000μg /kg。
另2批次饮料为：驻马店市祥福源食品有限公司生产的饮用纯净水和雨臣纯净水，检出耗氧量（以O2计分别为4.2mg/L和4.0mg/L。
耗氧量为每升水中在一定条件下被氧化剂氧化时消耗的氧化剂量，耗氧量能间接反映水受有机污染的程度，是评价水体受有机物污染总量的一项综合指标。《 GB 19298-2014 包装饮用水》中规定，直接饮用的包装饮用水中耗氧量应不超过2.0mg/L。
河南省食品药品监督管理局已要求驻马店食品药品监管部门对涉及单位依法处理，责令其查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处。
相关报道：河南省食品药品监督管理局关于2017年第21期食品安全监督抽检情况的通告
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