1个月、5期、891批次，相当于每天有29批次抽检信息公布——如此高频曝光的背后，折射出四川监管部门对食品安全监管力度的不断加大。综合分析5月份食品安全抽检数据发现，该月抽检的食用油及粽子等时令食品全部合格，抽检不合格食品主要集中在粮食加工品、水产制品、保健食品和食用农产品方面，尤其以粮食加工品和水产制品*为严重。
在抽检的20批次不合格食品中，有6批次为粮食加工品，其中不乏知名企业产品登上“黑榜”，如四川环太实业有限责任公司生产的一批次环太牌“高寒黑苦荞面”、泸州市龙马潭区高坝面粉厂生产的一批次荣华牌“手工面”等均因检出不得检出项目“铝的残留量”等原因而不合格。不合格水产制品共有5批次，湖北省多优多食品有限公司生产的“抓猫的鱼”产品有3批次不合格，不合格原因皆为酸价超标。
保健食品和食用农产品均检出3批次不合格。广东亿超生物科技有限公司生产的一批次玛咖片、成都市和信生物科技有限公司生产的一批次圣峰牌雪氧通力胶囊分别因铅超标、总砷超标而不合格。3批次不合格食用农产品均来自农贸市场的活鱼。
省食药监局相关负责人表示，对上述监督抽检中发现的不合格产品，该局已要求生产经营者所在地食品药品监管部门按照相关法律法规开展了核查处置，已责令违法生产经营者下架、召回不合格产品，彻查问题原因并全面整改，涉及外省（市、自治区的，已按照有关规定将不合格产品情况**时间向当地食品药品监管部门进行了通报处理。
