检查中，执法人员以山东省食品药品管理局网站“食品生产许可证获证企业”查询为依托，现场对大桶水品牌名称、生产企业、生产许可证编号等内容进行核对，防止品牌造假、冒用等现象，确保大桶水“出身”正；执法人员还查看了经营者与生产厂家或上级批发商签订送水协议，进货凭据、检验合格证明等资料，看是否货档一致，确保大桶水来源明确、质量合格、“来路”清。
通过检查，执法人员了解到市面上大桶水价格在5元--20元之间，且保质期较短，暂未发现不合格现象。执法人员提醒广大消费者，在选购大桶水时不能一味图便宜，应注意查看产品生产日期、保质期等信息，选择包装完好日期新鲜的大桶水，确保喝的放心。
