舌尖上的安全，一直是重点关注的民生问题，近期中国多个省市出现“臭脚盐”，截止5月12日，贵州省除被企业召回的“臭脚盐”外，共查获690吨“臭脚盐”。有专家提出，要杜绝“臭脚盐”，就必须推进和深化盐业改革，彻底打破盐业政企不分的格局。
贵州盐业改革方案中提出，2017年12月31日前，剥离食盐批发企业承担的行政管理职能，将行业管理职能移交盐业主管机构，将食盐质量安全管理与市场监督执法职能移交同级食品药品监管部门或市场监管部门，实现政企分开。政企分开主要是剥离贵州盐业（集团有限责任公司及其分子公司承担的行政管理职能，将行业管理职能移交盐业主管机构。
同时，加强盐业执法体系建设，由食品药品监管部门统筹全省盐业市场监督管理与执法工作，建立食盐专业化监管体制。
方案还对实行分级管理、明确机构职责、加强经费保障以及人员分流安置做了解答。并提出，在改革过渡期，职能未移交前，贵州全省食盐质量安全监管与市场监督执法工作仍由省盐务管理局及其分支机构负责。全省盐业主管机构和监管执法机构由省级以下垂直管理体制调整为省、市、县分级管理，并从2018年1月1日起按新的监管体制运行。
