据介绍，今年市本级食品安全抽检涵盖生产、流通、餐饮三个环节，涵盖粮食加工品、食用油、油脂及其制品等29大类共计1100余批次。抽检对象主要为：本市规模以上食用农产品批发市场；本市乳制品、肉制品等风险等级较高的食品企业、市场占有率较高的酱油、食醋、麻油、茶叶等地方特色食品企业；市管学校（驻镇高校和托幼机构食堂、大型餐饮和集伙单位、中央厨房、集体用餐配送单位、旅游景区餐饮服务单位等。抽样区域以覆盖市辖区为主，重点加大对食品生产集聚区、食品及食用农产品集中交易市场、食品问题多发区、大型集体餐饮场所，以及农村、城乡接合部、中小学校园及周边等重点区域食品的抽检力度。
今年到目前为止，该局已监督抽检食品315批次，合格率****。其中猪肉、牛肉、羊肉、淡水鱼、菠菜、鸡蛋、豆芽等食用农副产品240批次，馒头、西瓜汁、细面等餐饮食品25批次，粮食加工品、食用油、调味品、糖果制品、乳制品、熟肉制品、豆制品、茶叶等50批次。
