每年的6-8月是江津花椒集中采收销售期。为广泛深入宣传花椒生产质量安全，营造良好的花椒质量安全监管社会氛围，该区将每年5月确定为花椒质量安全监管宣传月。今年，该区还专门出台《关于进一步加强江津花椒质量监管的通知》，将通过推行标准种植、提升加工水平、规范市场交易、建设溯源系统、加大执法力度、加强宣传引导等措施，进一步提升江津花椒生产质量，解决花椒产业发展中存在的问题。
据悉，江津花椒从1978年在先锋镇选种示范，经过近40年的发展，花椒基地面积已达50万亩，居全国三大花椒基地（重庆江津、陕西韩城、山东莱芜之首，占据了全国70%的青花椒份额。2016年，该区50万亩花椒投产35万亩，鲜花椒产量达到22万吨、产值30亿元，创下历史新高。
江津花椒之所以能取得如此成就，不仅得益于江津花椒技术上的创新，如推行“矮化密植、修剪整形、科学施肥、病虫综合防治”等科学丰产技术；同时，还得益于该地区独特的地理气候条件，能让江津花椒比其它地方提前20-30天上市。每年6月，先锋花椒市场都会聚集大量全国各地的花椒收购商前来收购，椒农当天采摘当天就能卖个好价钱，这让不少人看到了商机。
目前，在江津有22万农户、61万椒农从事花椒产业，占全区农民的56%。花椒产业每年能提供季节性务工16万个，实现劳务收入4.4亿元。区农委负责人表示，如今花椒不仅是江津区农业产业的重要支柱和农民收入的重要来源，同时也是江津*亮的农业产业名片。
“花椒质量安全监管事关花椒产业效益，事关江津花椒品牌形象，事关数万农民增收致富，必须重拳出击，抓早、抓牢。”启动仪式上，区农委相关负责人表示，下一步，由区农委、区林业局、江津质监局、江津食药监分局等相关部门成立的联合执法小组，将以“零容忍”的态度坚决打击在花椒种植、加工、销售环节中的违法行为，维护江津花椒品牌形象，确保花椒产业持续健康发展。
