据了解，结合节日消费的特点，此次检查重点为我市食品生产企业、超市、农贸市场、学校、餐饮店等。在华润万家、永旺等大型食品超市，执法人员对食品经营者的食品安全自查制度的执行情况、现场制售和散装食品经营情况、是否按规定贮存食品、是否有过期变质食品等进行了检查；在学校、快餐店等餐饮单位，执法组对食品安全工作的落实情况、食品安全管理制度的建立、食品加工流程、餐饮具清洗消毒等方面进行了细致检查。
截至4月28日，全市共出动执法人员2054人次，共检查各类食品生产、经营单位1165家次，下达《监督意见书》36份，下达《责令整改通知书》66份。通过专项检查，食品生产、经营行为得到进一步规范。对检查中发现的问题，执法人员现场提出整改意见，责令经营者限期整改。同时，要求各生产经营单位落实好食品安全主体责任，做好隐患排查、整改工作。监管部门表示将不定期对暴露出问题的经营单位跟踪回访，直到问题整改到位为止。
