市食品药品监管局联合市教育局对全市学校食堂食品安全管理情况开展了飞行检查。检查组将采取随机抽查、直奔现场的方式，每个县区随机抽查5家学校食堂，涵盖大中专院校、中小学校、托幼机构食堂，既有城区又有乡镇学校食堂。督查人员对每家学校食堂检查出的问题现场指出、当场反馈、限期整改。督查结束后，将对学校食堂食品安全督导检查情况进行通报。
东营市各县区食品药品监管部门与辖区内每所学校食堂均签订了食品安全责任书，并督促校长、分管校长、食堂负责人、食品安全管理员层层签订责任书，形成保障食品安全的责任链。
