济南重庆小天鹅火锅店惊现假鸭血 记者亲探莒县鸭血厂

百检网 2021-11-15
  小编不是个能侃的人(谁信啊?,可说起吃来,那侃上三天三夜都不带停的。
 
  听说昨天外出出差的同事从外地带回来两箱 鸭血,小编一步步地挪过去,对着手指说:“嘿嘿,哥哥,给我两袋鸭血,我回去涮 火锅吃呗。”
 
  正在整理素材的同事抬头,邪魅一笑:“好啊,想吃多少拿多少。”
 
  多么感人的同事情谊啊,办公室的天是吃货的天,办公室的吃货好喜欢。
 
  为防止同事反悔,小编赶紧抱着几袋鸭血往回跑。跑到半路,被领导拦下了:“小编,这样的鸭血你也敢吃?你忘了前几天包贝尔的火锅店了?”
 
  要说现在这明星啊,甭管演戏的唱歌的,要是不开家餐馆火锅店什么的,那都不敢说自己有影响力。这不包贝尔就开了家火锅店。可没想到他店里的鸭血被检测出来是牛血,在这之前,包贝尔宣传自家火锅店的时候可是声称材料货真价实呢。
 
  包贝尔:“**我们要做到食材卫生,我觉得这不应该是一个我们宣传的口号。我觉得我们不用地沟油,不用鸭肉装羊肉,不用鸭肉装牛肉,这是必然的,这是一个人的道德。”
 
  啪啪啪打脸了吧?像小编这种资深吃货,打一开始就不会选择明星开的餐厅。你想啊,明星天天在外拍戏、商演,一年可能就去店里两次,哪有时间把关餐厅的质量呢?小编去要去就去专业做火锅的,像重庆小天鹅这种,据说材料都是从重庆运过来的,肯定不会出问题。
 
  出差回来的同事在小编背后嘿嘿一笑:“小编,告诉你吧,这次我们调查的就是重庆小天鹅。”
 
  原来这两天这位同事去了济南的三家重庆小天鹅店,打听他们的进货渠道。
 
   重庆小天鹅济南工业南路店员工:
 
   统一在重庆发货。直供的,来的箱子上都写着小天鹅**。
 
  重庆小天鹅济南文化东路店员工:
 
  很好吃,我们四个店,我们几个都是连锁店都是用这个,好像专门从其它地方运过来的。
 
   重庆小天鹅济南七里山店员工:
 
  (你们小天鹅这个是统一进的吗?对。(在重庆?这个我倒不清楚。
 
  说法不一 重庆小天鹅哪里进的货?
 
  经查询,重庆小天鹅全国有近300家店,济南近10家,说起鸭血的进货渠道,说法并不统一。记者以打工者身份,应聘进入这家重庆小天鹅济南工业南路店。对店内销售的鸭血的来源,这一个店的员工也有不同的说法。
 
   重庆小天鹅济南工业南路店员工 (后厨大姐1号:“(它们的货都是从哪儿进的?重庆啊,重庆。(重庆发的?对。
 
   重庆小天鹅济南工业南路店员工 (后厨传菜服务生:”(小天鹅的鸭血挺好吃,挺嫩,济南能买到吗?买得到,从七里堡买的。“
 
   重庆小天鹅济南工业南路店员工 (后厨大姐2号:”也不知道从哪儿进的,就是在仓库里拿,在冷库里放着。“

  掺假!检测确定鸭血掺了鸡血
 
  在这家火锅店的仓库,记者找到了这些鸭血——”品思美“牌嫩鸭血,莒县九成 食品有限公司生产,跟重庆、总店没半毛钱关系。随后,记者从重庆小天鹅工业南路店、文化东路店和七里山店分别购买了一份样品。其中工业南路店和七里山店的鸭血包装一模一样,都是”品思美“牌鸭血,而文化东路店的鸭血是去包装的鸭血,形状和另外两份十分吻合。那这些鸭血的成分到底纯不纯呢?记者将这三份鸭血送到了省出入境检验检疫技术中心检测。检测结果又是什么呢?
 
  省出入境检验检疫技术中心 孙敏:
 
  1号只检出了鸭血,没有鸡血。2号和3号都检出了鸡血,也检出了鸭血。



 

  检测结果说明,重庆小天鹅文化东路店和七里山店的鸭血都掺了鸡血。可奇怪的是,工业南路店和七里山店的鸭血包装一模一样,可为什么前者没检出鸡血,而后者却检出了鸡血呢?

  据省出入境检验检疫技术中心 孙敏说,同一个产品为什么有的检出鸡血有的没检出来,是因为鸡血凝固太快,可能没有搅拌均匀,所以有的检出了,有的没检出。”
 
  这同样的产品所含的材料却不相同,听起来就不靠谱。不过这个咱先不深究,小编就想问问,说是重庆**的鸭血,怎么就成莒县生产的了呢?根据鸭血包装上的厂家地址,记者来到莒县的庞家垛庄,转了好几圈,也没找到这家企业。一打听才知道,这家没牌子,没标识的的大院,就是这家名为莒县九成食品有限公司的企业,本村和邻村的很多村民都曾在里边打过工,那么,这里鸭血的制造程序是什么样的呢?
 
   附近居民 :“正规什么啊,他自己加工的。鸭血杀的时候,鸭毛什么的都不干净,也不用水冲。接的鸭血很脏。(脏啊!对。知道的一般没有吃的。”
 
  附近居民 王大婶:我在那干过,一个小屋躺一小屋血。(先放血是吧,放血放到地上吗就是放到地上啊。
 
   附近村民:“(你说它有70%的水就一点鸭血吗?恩,30%鸭血。里面还加别的东西啊。(是不是应该加上盐啊?盐,人工色素。”
 
  在村民的指引下,记者以批发采购为由走进了这家企业。除了一个正在扩建的车间看上去像个厂房,其它地方跟普通民宅差不多少。刚进大院,一番交涉之后,该厂的赵经理把记者领进了一个小屋。
 
  在记者的周旋下,赵经理打消了疑虑,拿出了两种样品,其中一个和重庆小天鹅的鸭血一模一样,椭圆形包装的一份8两2块钱,长方形包装的一份6两7毛5。赵经理说,他们的货除了发往本省,也发往河北、河南等地,销量好,让记者放心用。
 
  莒县九成食品有限公司赵经理:(不是一样的牌子吗?这两个是一个牌子。(都是九成是吧?对,是九成。济南重庆小天鹅火锅店惊现 假鸭血 记者亲探莒县鸭血厂
 
  好家伙,还放心食用,听同事这么一说,我可一点都不放心了。这鸭血不但不是重庆**不说,还一点都不地道。30%冒充九成鸭血,卫生条件也不达标。这让消费者怎么下得去口啊?不聊了,小编先去吐一会去。

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