近日，沈阳在全市范围内统一开展肉制品、白酒、食用植物油、饮用水等重点食品的专项整治工作。
昨日，记者从沈阳市食品药品监督管理局了解到，此次专项整治工作将一直持续到9月份。
肉制品：打击采购加工病死注水肉
据介绍，在肉制品方面，要严厉打击采购加工病死、注水、注胶、来源不明的肉类，以及违反国家食药监总局《关于动物源性食品生产经营环节兽药残留若干管理规定的公告》中的禁止性规定采购加工肉制品的违法犯罪行为。
同时，严厉打击无生产许可证生产、非法添加和滥用食品添加剂等严重违法行为。
白酒：不准标注“**”“**”
在白酒方面，要重点解决使用工业酒精、食品添加剂超范围超限量使用、篡改保质期等突出问题。
严格检查规范白酒标签，企业要按照标准规定标注白酒标识。不准将液态法白酒、固液法白酒标注为固态法白酒。使用食用酒精勾调的白酒（液态法白酒，其配料表必须标注食用酒精、水和使用的食品添加剂，不得标注原料为高粱、小麦等。以固态法白酒（不低于30%、食用酒精等勾调而成的白酒（固液法白酒，其配料表必须标注使用的液态法白酒或食用酒精等内容，不能仅标注为高粱、小麦等。
不准虚假标注产品执行标准和配料表等强制标示内容，不准生产无标识、标识不全或标识信息不真实的白酒，不准生产标注“**”“**”“专用”“特制”“特需”等字样的白酒。
食用植物油：严查工业原料勾兑
在食用植物油方面，对今年以来原料、加工助剂、包材的采购量、库存量和产品库存量、销售量进行核查，核对产品产量与原辅料消耗量是否合理。严查企业是否存在掺杂棕榈油，使用工业氢氧化钠、香精勾兑，塑化剂超标等问题。
对存在违法行为的坚决依法查处，发现符合吊销许可证条件的坚决上报发证机关吊销其生产许可证，涉嫌违反《刑法》的移送公安部门处理。
饮用水：严禁人工灌装和封盖
在饮用水方面，要重点解决生产环境、容器消毒、微生物、重金属、余氯等指标超标的问题。灌装线必须采用自动化设备，严禁人工灌装和封盖。矿物质水添加矿物质必须采用自动化控制设备，严禁采用人工方法添加。严禁成品露天堆放或靠近热源。产品不得与有毒、有害、有腐蚀性、易挥发或有异味的物品混装运输。不得使用以回收废旧塑料为原料制成的桶和盖。回收桶不得露天存放，桶盖严禁循环使用。对不能持续满足生产许可条件、不能保证产品质量安全的必须依法责令整改。整改后仍达不到要求的，建议吊销生产许可证。建立生产企业食品安全信用档案，建立完善“黑名单”制度，运用信用惩戒机制，促进企业依法生产。
