本次活动是在全国人大通过新《 食品安全法》2周年之际，在湖南省食品药品监督管理局及相关政府部门的支持下，由湖南省食品流通行业协会联合多家行业协会联合主办。省食药监局负责人表示，此次行业自治大会，通过全民动员，发挥行业协会的优势，不断加强行业自律，引导和监督食品生产经营者依法生产经营，保证食品安全，对我省食品安全社会共治具有重要意义。
“我们呼吁：食品安全、社会共治……”湖南省食品流通行业协会、湖南省休闲食品协会等10余家行业协会代表登台表态，宣布成立“食品湘商联盟”，发布《食品安全湖南宣言》，这标志着湖南省在食品安全社会共治层面迈出了坚实而重要的一步。
湖南省食品流通行业协会会长张海清表示，希望能搭建一个食品安全社会共治的平台，直面湖南食品安全面临的问题和挑战，寻找解决方案。同时，推动政府部门与企业在食品安全方面的交流与合作，共同为维护食品市场秩序、推动食品行业健康发展、保障食品消费安全做出*大的努力。
