资料显示，柠檬黄、日落黄是一种人工合成的食用着色剂，其在食品中的使用范围和使用限量需要严格按照国家标准《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014的要求执行，肉制品中不得使用柠檬黄、日落黄。合成着色剂本身没有营养价值，但长期过量食用可能对人体健康产生一定影响。
对抽检中发现的不合格产品，生产企业所在地甘南州食品药品监管部门已责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改。
消费者在选购肉干、肉脯产品时，要注意以下几点：一是看包装，尽量选购有包装的肉类食品，同时注意包装产品要密封、无破损。合格的产品外包装上均有食品生产许可“QS”标志或者食品生产许可“SC”编号，品名、生产日期、保质期等均会标明。二是观察肉干、肉脯颜色，要选购色泽纯正的肉干、肉脯，不要挑选色泽太艳的。第三，不要选择湿度较大的肉干、肉脯，以免在保存过程中出现发霉变质的情况。
相关报道：甘肃省食品药品监督管理局关于3批次食品抽检情况的通告（2017年第5期总第85期
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