鞍山:妻子上山采野菜 丈夫吃中毒

百检网 2021-11-15
    天气越来越暖和,又到了山 野菜和 野蘑菇的生长旺季。不少人野外踏青的时候,会随手带回一些鲜嫩的野菜。昨日,记者从鞍钢集团总医院了解到,一名 男子因为吃了一种名叫“野 芹菜”的野菜后出现 中毒现象,*后被送进医院洗胃。医生提醒广大市民:并不是所有野菜都是 绿色食品,为防止 食物中毒,市民要慎采慎食。
 
    近日,天气转暖,市民王先生的妻子去山上挖了不少野菜。当天晚上,王先生吃了妻子做的野菜,出现了舌头发麻、头晕等症状。随后,王先生被送到医院进行治疗,医生连忙让王先生喝水催吐,又安排给王先生洗胃,症状这才得到了缓解。
 
    据医生介绍,吃野菜中毒的病例不多,不过误食野菜导致中毒、甚至丧失生命的病例每年会有发生。采访时,医生说,王先生之所以捡回一条命,一是他吃得不多,二是他及时就医。提醒广大市民,千万不要乱采乱吃野菜,一旦因为吃野菜而出现身体不适的情况,务必马上就医。
 
    记者了解到,春天是吃野菜的时令季节,但在工业废水流经的草地、公路两边生长的野菜,因遭受废水、汽车尾气等污染,导致其中汞、铅等重金属含量及其他有害物质含量高,服食不慎或服食过多,很容易造成食物中毒。公园里的野菜虽然看上去绿油油的,但实际上,每到春天,公园会喷洒药物预防病虫害。此外,因为多数野菜性寒,多吃会损伤脾胃,出现胃痛、恶心等症状。如蒲公英、苜蓿等野菜含有可导致过敏的物质,过敏体质者食用后可能出现全身发痒、皮疹等症状。
 
    对于野菜或野蘑菇是否有毒的问题,很多市民难以分辨。对此,我市食品安全专家表示,鞍山地区山野菜有苦菜、蕨菜、小根蒜、苋菜、荠菜、马齿苋、黄花菜等60多种,其中,蒲公英、苣荬菜等20多种苦菜类含有毒成分,食用后也会造成肠胃不适、腹痛、腹泻等症状。我市生长有野生蘑菇200多种,其中有毒蘑菇约占四分之一,可致命的主要有白毒伞、鳞柄白毒伞和鹿花菌等;中毒按临床表现分为胃肠型、神经精神型、溶血型和肝肾损害型四种,而且没有特效治疗药物,死亡率很高。
 
    医生提示市民,预防毒蘑菇和山野菜中毒的*好方法就是不采、不食。另外还需注意,毒蘑菇中毒在治疗中存在假愈期,即经相应治疗后,症状逐步缓解甚至消失,但在一两天后病情会迅速恶化,致使肝肾出现不可逆的损伤。因此在中毒初期症状出现缓解时,仍应在医院积*接受治疗观察。

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