此次检查的重点是学校食堂和早点店。在对学校食堂进行检查时，执法人员采取不打招呼的方式，直接进入食堂面点间，对操作台面及柜橱、角落进行全面检查，不放过任何疑点。同时，执法人员还认真核查食堂购进验收记录，查看食品添加剂的采购渠道、使用范围和用量是否规范。执法人员检查发现，有两家食堂违规使用含铝泡打粉，遂当即责令其停止使用，当场查扣了泡打粉，并进行立案调查。
下一步，该局将对辖区内的小餐饮店进行地毯式检查，一旦发现违规使用含铝食品添加剂的违法行为，将坚决严肃处罚。
安徽枞阳开展含铝 泡打粉专项执法检查
百检网 2021-11-15
日前，安徽省枞阳县食品药品监管局开展了含铝食品添加剂违规使用专项执法检查行动。截至目前，共检查学校食堂129家，对两家食堂违规使用的共500克含铝泡打粉进行了现场查扣，并立案查处。
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