据了解，《海南省食品生产加工小作坊监督管理办法》（以下简称《办法》将于今年5月1日起实施。为贯彻执行好《办法》，加强对辖区食品生产加工小作坊的监督管理，4月6日至10日，海口龙华区食药监局深入辖区城西镇、新坡镇、龙泉镇、遵潭镇，走访检查了辖区内所有9家米粉加工小作坊，对4家小作坊提出整改指导意见，对3家环境 卫生、设施条件较差的小作坊要求责令限期整改。
据悉，自去年以来，该局按“一书一证三规范”内容对小作坊进行规范管理，即要求小作坊进行登记备案时要签订食品安全承诺书，并且要规范购销台账的建立、生产加工环境卫生、产品包装和储运，作坊的所有生产加工人员必须持有健康证。目前，全区登记备案规范管理的加工小作坊共有68家。下一步，该局将利用一个月的时间再次开展食品生产加工小作坊拉网式排查摸底工作，进一步掌握小作坊生产经营情况，动态更新完善辖区食品生产加工小作坊花名册。
此外，该局还将于14日举办贯彻执行《办法》的专题培训班，对辖区所有食品加工小作坊业主和从业人员进行培训。
