本报太原3月12日讯(首席记者 齐泽萍记者从3月11日召开的太原市
会议明确,今年该市将全力组织开展食用农产品源头、病死畜禽、食品生产加工小作坊、集贸市场及批发市场、学校及周边食品安全不合格食品销毁与处置、农村食品市场、“两超一非”问题和区域特色食品等九项
除专项整治外,太原市将大胆探索实现食品安全监管工作新突破。实施品牌战略,建立健全食品源产地可追溯体系。实施“五化”管理,提升餐饮食品安全水平。“五化”:即学校食堂规范化、中小餐饮标准化、社会公示常态化、小饭桌星级化和流动饭店制度化。突出地方特点,积*探索食品安全监管新方法。同时,各县(市、区要根据本地区传统产业特点,以生产加工本地特色食品、传统食品为主要品种,以生产加工聚集区、专业村、问题多发区为重点区域,组织进行专项整治活动。