为进一步加强抚顺市
一是高度重视，认真落实监管责任。全市各级监管单位要高度重视学校食堂食品安全工作，结合春季开学之际，加大学校食堂食品安全监管力度。按照属地管理原则，明确各级监管部门工作职责和任务，层层落实监管责任，全面开展学校食堂食品安全检查工作，做到检查有部署、责任有落实、措施有实效，切实将专项检查工作抓好抓实。
二是开展自查自评，全面排查食品安全风险隐患。要督促学校落实食品安全主体责任，认真开展自查自评，着重对学校食堂组织制度建设、应急处置、食堂环境卫生、从业人员健康管理、索证索票制度、餐用具清洗消毒、食品留样、食品加工制作、食品添加剂管理等内容开展自查，全面排查风险隐患，严防食物中毒发生。
三是突出重点，强化食品安全专项检查。加强对学校食堂关键环节的控制和监管，严格落实索证索票制度，确保食品及原材料来源可靠；加强对食堂设施设备的检查，*大限度地消除食品安全隐患；加大学校食堂食品的抽检工作力度，增强
四是打造“明厨亮灶”，守护师生“舌尖”安全。按照《抚顺市餐饮服务环节明厨亮灶工程实施方案》文件要求，结合春季学校食堂专项检查工作，积*指导各类学校食堂（含托幼机构按照要求开展“明厨亮灶”改造。要摸清底数，分类实施，通过抓重点、树样板，充分发挥典型示范作用，确保2015年底实现全市学校食堂（含托幼机构“明厨亮灶”改造率30%的工作目标。
五是加强培训，全面提高责任意识。加强对学校食堂负责人、管理人员以及从业人员的培训，深入学习有关学校食堂食品餐饮安全的法律、法规、规章和规范性文件等，强化学校食堂管理人员和从业人员法律意识、诚信意识和责任意识。进一步明确学校校长为**责任人的食品安全责任制，推动学校食堂食品安全管理制度的落实。
六是广泛宣传，营造良好的食品安全氛围。深入开展“食品安全进校园”活动，加大餐饮安全知识的宣传力度，引导广大师生科学饮食、健康饮食，增强食品安全意识和自抚顺保护能力，形成家长、师生、群众高度关注和积*参与的良好舆论氛围。加大专项检查工作成效宣传力度，集中曝光典型违法案例，形成强大的专项检查声势，震慑食品经营违法行为。
