滁州市开展春季学校食堂食品安全专项检查

百检网 2021-11-15

滁州网讯记者近日从市食品药品监督管理局获悉，为保障广大师生身体健康和饮食安全，市食药监局联合市教育局开展全市春季学校食堂食品安全专项检查。检查将覆盖全市所有的学校食堂，检查持续至25日。

据了解，本次检查将重点对食堂从业人员健康检查和培训情况；食品索证索票制度和仓储情况；清洗消毒落实情况；加工管理制度和留样制度落实情况；食品添加剂使用情况和环境卫生情况进行检查。检查中，如发现存在安全隐患的，将责令限期整改，整改不到位的，将依法严肃处理。（记者徐浩

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