上海将出台食品安全管理办法 所有在沪销售食品可追溯

    据《劳动报》报道，本市将出台《上海市食品安全信息追溯管理办法》，该管理办法将逐步实现所有在上海销售的食品，不管是本地产还是外地产，无论哪个环节都可进行追溯。这是笔者昨日上午从市政府“民生惠民”系列新闻发布会上获得的信息。

    会上，市食安办副主任、市食药监局副局长顾振华透露，《上海市食品安全信息追溯管理办法》已起草完成，并已正式上报市政府，近期市政府专题会议上将对其进行审议。目前的追溯系统还只停留在食品安全流通领域，今后的追溯平台将延伸至田头，逐步实现所有在上海销售的食品，不管是本地产还是外地产，无论哪个环节都可进行追溯。

    据了解，今年2月19日至4月30日，全市将季节性暂停活禽交易。春节期间，禽流感高发，人员流动大，上海在防控禽流感过程当中建立了休市制度。市商务委副主任吴星宝表示，今年将严格执法，加大处罚力度，节日期间一律不得进行活禽交易。与此同时，要做到“疏”“堵”结合，进一步推广冷鲜禽类。

    此外，有关部门还将采取有效措施和各种形式，深入开展食品安全知识和科普宣传，积*引导广大人民群众树立正确的消费观。