过年了，道口烧鸡、开封桶子鸡这些特色
通报
我省食品市场总体质量良好
为让大家过个放心年，省食药监局以热销食品为重点，对全省食品市场进行了专项检查。
据通报，此次监督检查共检查食品企业8300多家（次，检查食品经营单位3.67万家（次，涉及生产企业、批发市场、农贸市场、食品超市、食杂店等。
抽检结果显示，我省生产加工食品质量合格率为98.0%，食品市场整体合格率为96.8%，食品市场总体质量安全水平良好。
临近过年，此次监督检查还专门对地方特色食品进行了专项抽检，包括茶叶、枣制品、蜂产品、胡辣汤、道口烧鸡、闹汤驴肉、开封桶子鸡等。结果显示，除茶叶质量合格率为96.0%外，其他7种产品没有发现质量安全问题。
此次检查发现的主要问题有：调味面制品、饼干菌落总数超标；炒货食品过氧化值不合格；食醋总酸、菌落总数、苯甲酸不达标；白酒乙酸乙酯、固形物、酒精度和甜蜜素及标签不合格；腐竹检出山梨酸、二氧化硫不合格；水产品检出甲醛等。
督导
已要求问题食品下架停售
省食药监局有关负责人表示，此次监督检查发现，个别企业主体责任落实不到位、查验索票制度执行不严格、质控管理措施落实不够。
省食药监局已责成相关省辖市和省直管县（市食品监管部门，对发现问题的生产经营单位依法查处，对问题食品下架停售，公开曝光；将发现问题的生产经营单位列为重点监管对象，强化日常监督检查，督促问题单位落实主体责任；进一步加大节日食品市场监督检查力度，发现问题及时处置，为消费者创造安全放心的消费环境。
提醒
发现假冒伪劣产品记得举报
昨天，省食药监局还发布了春节期间食品安全提示，提醒消费者在选购食品时，注意以下事项：
建议选择信誉比较好的大商场，购买包装密封、字体清晰、标签标注规范和感官较好的食品。
食品包装应标有配料表、净含量、生产日期、保质期、联系方式、“QS”标志、生产许可证号等内容。
慎选街头巷尾的“三无”食品和摊贩的裸露食品，其质量难以保证，尽量不要购买。
网购食品需谨慎，收货时仔细查验；慎购体积大、外观异常鲜亮的水发产品。
购买食品时，一定要索取并保存好购物凭证，以便在出现质量问题时进行投诉举证。如发现假冒伪劣、过期变质食品，请拨打食品药品监管部门12331举报。（线索提供：常存涛、刘启波
