食物环境
中心发言人说：「鉴于日本当局已积*采取措施加强监控牛海绵状脑病（俗称疯牛症或疯牛病，并获世界动物?生组织确定其牛海绵状脑病的『可忽略』风险级别，中心经考查当地相关监控措施，并在食物安全得到保证的大前提下，决定进一步放宽从日本入口牛肉的限制。食物安全专家委员会亦赞同有关决定。」
他续说：「进一步放宽入口限制后，入口商可从日本入口任何年龄牛只的无骨牛肉、带骨牛肉（不包括年龄三十个月及以上牛只的脊椎骨肉、牛?（不包括扁桃腺、牛尾，及牛内脏（不包括回肠末端。每批牛肉入口前必须先取得中心的书面批准及在入口时附有?生证明书。 」
自二○○七年起，入口商可从日本入口取自年龄少于三十个月牛只的无骨牛肉。
发言人说：「中心会继续密切留意世界动物?生组织就牛海绵状脑病发放的*新消息和建议，并采取适当措施，保障食物安全及公共?生。」
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