吉林“三加强”确保葡萄酒生产流通环节质量安全

    本报讯 张立红 记者陈银江 发自吉林 近日，吉林省食品稽查总队展开了针对葡萄酒的专项整治行动，对长春市的葡萄酒生产环节和流通环节进行了专项检查。

    一是加强对生产环节的专项治理。严格葡萄酒分装企业的证后监管，重点对企业的“QS”取证情况、食品添加剂的使用、原辅料的购进与使用等环节进行细致检查，严厉打击弄虚作假行为。整治活动要求企业严格落实质量安全主体责任，认真实施原料采购、进货查验、投料、出厂检验等制度。二是加强流通环节的专项治理。严格各类葡萄酒经营者的监管，监督葡萄酒经营者建立健全并严格落实索证索票、进货查验和记录制度并认真组织实施。三是加强餐饮环节销售葡萄酒的专项治理。加强饭店、饮品店（含酒吧、KTV等餐饮服务单位葡萄酒采购和经营的监管，督促餐饮服务单位自律，依法惩处违法经营葡萄酒行为。

    据了解，此次的专项整治活动共检查葡萄酒生产企业5家，葡萄酒经营单位37家。此次葡萄酒专项检查，进一步规范了葡萄酒企业分装、经营行为，督促生产经营单位和个人落实质量安全主体责任，提升了葡萄酒质量安全水平。