咸阳市旬邑县强化督导确保元旦期间肉制品安全

    元旦将至，为了确保全县人民群众在节日期间吃上“放心肉”，预防食物中毒事故发生，旬邑县食药监局稽查队认真开展了肉制品安全专项监督检查。

    稽查队以屠宰场、食品经营单位、白条肉摊点、超市及冷库等为整治重点，划分区域，重点检查，要求餐饮服务单位加强对鲜肉和肉制品的采购管理，严格禁止采购使用来路不明、无检疫证或检疫不合格、病死或私自屠宰的鲜肉；严格执行《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》；明确专人负责鲜肉和肉制品的采购和验收。此次行动采用宽严结合，惩教结合的方式，严厉打击各类肉制品违法行为，确保全县不出现走私肉及肉制品质量问题。

    截至目前，共出动稽查人员85人次，车辆14车次，检查餐饮业户95家次，下达整改通知书4份，未发现购进使用不合格鲜肉和肉制品的餐饮服务单位。