本报讯(记者 王紫今年年初,全省
利剑行动重点开展了春秋季学校食堂、学校周边200米内餐饮服务食品安全等专项治理活动;重点加大了索证索票、食品添加剂使用管理、餐饮具清洗消毒等监管力度;重点加强了集体聚餐、城乡结合部、旅游景点等重点区域和时段的监督检查和指导。餐饮服务食品安全监管工作取得一定的成效:日常监管手段得到加强。通过在省、市(州、县三级食品药品监督管理局配备141套劣质油快检设备,食品药品监督管理部门的日常监管手段得以加强,为行政执法监管工作提供了技术保障;制度化建设进一步强化;量化分级工作得以推进;监管人员业务素质水平进一步提升;应急意识得到进一步增强;进一步增强了群众的食品安全意识。