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“食品安全百日会战”活动,重点对以下三个环节的突出问题和安全隐患进行清理、整治:一是食品生产加工环节。重点检查有无购进非定点屠宰企业的畜禽肉品,使用未经检验检疫、检验检疫不合格、病死畜禽肉品,注入水畜禽肉品加工食品行为。二是食品流通环节。强化对食品消费集中的学校周边、城乡结合部、乳制品、米、面油等粮食制品、豆制品、饮料索证、索票。追根溯源。三是餐饮服务环节。严厉打击餐饮经营者非法添加非食用物质、利用食品添加剂和食品调味料掺杂掺假、掩盖食品腐败变质以及滥用食品添加剂的违法行为。
截至9月22日,宿州市共出动执法人员23580人次、执法车辆1586台次,检查食品生产经营户13858户次,集贸市场587个次;开展食品快速检测1223批次,食品抽检607批次;发放食品宣传材料35300余份;检查餐饮企业、学校食堂1200户,查扣假冒过期失效食品600箱,取缔捣毁非法生产加销售来路不明禽类窝点5个,查扣病死鸡、鸭、鹅、猪头肉等1000余只,检查商场超市200家,查扣三无过期失效食品300件,查扣非法用于生产土豆粉、精制拉皮的食品原料淀粉2800kg和假冒纯土豆粉成品175kg,过期食品1450箱,货值300余万元,立案120起,移送公安3件,已批捕2人。