菏泽市食药监局秋季学校食堂督导检查取得实效

    山东卫生新闻网讯 为确保学校餐饮服务食品安全，有效预防食物中毒事件发生，近期，菏泽市食药监局联合市教育局，共同开展了全市秋季学校食堂督导检查。

    据了解，检查以农村中小学和基础条件差、管理薄弱、发生过食物中毒事故的学校食堂为重点，对食品安全管理制度、功能间布局、清洗消毒设备运行效果等组织了全面检查，督促各家学校加快硬件设施升级改造，严格执行餐饮服务食品安全管理制度，尽快完成从业人员健康查体；对未取得《餐饮服务许可证》的新办学校食堂，要求各县区局加强帮扶指导，指导校方对照标准要求尽快完善管理制度，申办相关证件，争创示范学校食堂。同时，结合检查进一步健全了各家学校食堂管理档案，并录入餐饮服务食品监督管理系统平台。

    截至9月19日，出动执法人员1748人次，检查学校食堂592家，下达整改意见书186份，立案查处25起，发放《餐饮服务食品安全知识》等资料1400余份，从业人员查体率已达98.8%。