广饶县食药监局集中开展中小学校周边食品市场规范行动

    山东卫生新闻网讯 为规范中小学校周边食品经营市场，深化校园周边食品安全工作，营造安全放心的食品消费环境，确保中小学生饮食安全，广饶县食药监局在全县范围内集中开展中小学校周边食品店、餐饮店及食品摊贩经营管理规范行动。

    据了解，此次行动于2014年9月至10月为规范示范阶段，将于2015年6月底前完成全部规范任务，涵盖全县所有中小学校周边200米范围内的面向学生经营的食品店、餐饮店和食品摊贩等经营主体，严格规范亮证经营、安全承诺、单据留存、原料公示、厨房清洁等五方面内容。

    规范过程中，执法人员将全力督促中小学校周边食品店、餐饮店、食品摊贩自觉守法经营、执行规范标准，并对经营者的主体资格、场所卫生、索证索票、食品质量、食品标签、原料和添加剂使用、厨房和餐饮具清洁消毒以及餐厨垃圾清理等内容进行重点细致的检查。

    截至目前，已出动执法人员66人次，规范中小学校10余家，张贴承诺书、告知书20余份。