乌兰察布市集宁区各部门开展学校周边餐饮服务食品安全专项整治活动

    正北方网消息 为加强集宁区辖区内餐饮服务食品安全监管，净化学校周边及学校食堂食品安全环境，杜绝不卫生的食品危害学生身体健康，9月15日，由乌兰察布市集宁区政府牵头联合食品药品监督管理局、教育局、城市管理局、工商局、卫生局、公安局等部门一同对集宁区各中小学、幼儿园内部食堂、小卖店及周边推车的小商户进行了集中突击检查。

    当日上午9时，检查组人员一行对集宁新区的实验小学、育英**中学、集宁新世纪中学、凯蒂幼儿园、集宁区新世纪双语小学等学校进行专项检查。

    检查中，每到一所学校，检查组都要重点针对学校内部食堂消毒设施是否完善、使用是否规范，食品原材料采购台账是否健全、食堂内部餐饮留样是否合格，小卖店内部有无出售“三无”或过期变质食品等情况进行了全面仔细的检查，对存在问题的餐饮单位严肃批评、责令限期整改。

    在检查组检查至集宁新世纪中学食堂时，重点对该食堂内出售麻辣烫的部门进行检查，工作人员现场对制作麻辣烫用的汤料、调味料、辣椒油及冰箱内存放的各类冷冻食材进行监督抽检，经过检查，在汤料中所使用的豆瓣酱来源不详，采购人员没有出示有效的票据，检查人员责令停止使用该汤料、并要求整理票据后到食品药品监督管理局接受检查。

    “**需要确定供货方是否有营业执照、食品流通许可证，每次供货方给学校送来食材时，必须出具票据，学校采购人员必须把这些票据登记到台账上，这样才能证明进货渠道。”食品药品监督管理局业务科张永欣科长介绍说。

    据了解，本次专项整治活动将持续15天。