合肥晚报讯 近日,
市民李小姐拨打本报新闻热线投诉,她在夏园路上的一家包子店吃早餐时发现,这家包子店蒸包子的笼屉底部所铺的笼布,是一种类似硅胶的材质,“央视曝光说有的地方蒸包子的笼布是塑料的,没想到合肥也有这样的事情。”李小姐说,过去家里蒸包子都会在笼屉底部铺上一层棉布,这样蒸出来的包子面皮不会因为粘住笼屉而破损,但是如果铺上塑料或硅胶的材质,在高温蒸煮的情况下,这种材质所接触的包子就会含有有毒的物质,威胁人体的健康。
接到李小姐的投诉后,本报记者也对此情况进行了探访。在当涂支路上的一家包子店门口,记者看到,这家包子店所使用的笼屉是大蒸笼,笼屉底部所使用的是去皮的植物藤条编制的,包子店老板说,用这种去皮的植物藤条做笼布环保健康。根据李小姐的投诉,记者来到夏园路上的这家包子店,记者点了一份蒸饺,打开笼屉,看到蒸饺下面铺着的笼布的确不是棉布,而是一种光滑的类似硅胶的材质,记者拿起这个“笼布”,在扯拽时发现这块“笼布”还有一定的弹性。据了解,包子店之所以用这种光滑类似硅胶的材质作为蒸包子的笼布,是因为蒸出来的包子不会互相粘连,也不会粘在“笼布”上,卖相很好,而用棉布做笼布,需要经常清洗,费时费力,蒸出的馒头还可能影响卖相。
记者了解到,硅胶分为工业用和
根据《