食物环境
中心发言人说：「中心透过恒常的食物监察计划，从油麻地和沙田两个不同的零售点抽取了白豆角样本进行检测。结果显示，一个样本含百万分之四点三的乙酰甲胺磷、百万分之零点三六的克百威和百万分之零点三四的甲胺磷；另一个样本则含百万分之零点一七的克百威。根据涉事贩商提供的初步资料显示，问题蔬菜源自内地，但确实来源地资料仍有待确认，中心亦正向内地有关当局了解事件。」
根据《食物内除害剂残余规例》（第132CM章（《规例》，乙酰甲胺磷、甲胺磷和克百威三种除害剂残余在豆角类食物的*高残余限量分别为百万分之一、百万分之零点零五和百万分之零点一。
发言人说：「按两个不合格样本检出的除害剂含量，在正常食用情况下，不会对健康造成不良影响。」
中心会就检测结果向涉事贩商提出检控，并会继续进行监察，如发现上述零售点出售同类蔬菜，会抽取跟进样本进行化验。
《规例》于八月一日生效至今，中心在进口、批发和零售层面抽取了近五十款不同蔬果、逾九百六十个样本进行除害剂检测。除上述两个样本外，未有发现其他不合格的样本。根据《规例》，任何人进口、制造或售卖含有不符合《规例》除害剂残余要求的食物，即属违法，违例者*高可罚款五万元及监禁六个月。中心会继续透过恒常的食物监察计划抽取不同的蔬菜样本进行化验，包括加强对白豆角的抽验，确保食物安全和市民健康。
要减低因进食受除害剂污染的蔬菜对健康的影响，市民可先用流动的清水冲洗蔬菜数次，然后放在清水中浸泡一小时或放进沸水中焯一分钟，然后把水弃掉。市民亦可同时采用上述两种方法，进一步减低风险。
完
２０１４年８月２８日（星期四
香港时间２２时４０分
