中国食品报网讯 近日,据安徽省
一是审。从食品生产、食品流通、餐饮服务各环节入手,按照登记管理相关法律法规,依法审查肉及肉制品生产经营者证照是否齐全有效,主体资格是否合法,坚决取缔无证无照生产经营行为。
二是严。以农村、城乡结合部为重点区域,对农贸市场、商场、超市、餐饮店、食堂肉制品生产加工等场所展开全覆盖、拉网式排查,督促生产经营者严把审验关,严格落实索证索票、进货查验和记录制度,严禁经营使用病死、注水、过期霉变、未检疫等不合格肉及肉制品,一经发现生产经营问题肉及肉制品的违法行为,将从快、从重、从严查处,时刻保持高压严打态势。
三是防。全面落实突发事件应急预案,确保对突发事件进行妥善处置,做到处理不推诿,矛盾不上交。落实重大事项、重大疑难案件报告及信息报送制度,做到准确、及时、客观。
四是建。密切与农业、畜牧、公安等部门的配合和协作,建立联动工作机制,强化部门信息共享,形成严密的监管网络和工作合力。
五是宣。采用法律法规宣讲、消费警示发布等形式,大力宣传不合格肉及肉制品的危害性,提高养殖户、经营户、消费者的认识,自觉抵制不合格肉及肉制品流入市场。
据中国食品报网了解,截止目前,休宁县食药监局共组织专项行动11次,出动执法人员227人次,有效规范了辖区市场经济秩序。食品安全需要食品企业的自律,消费者的自觉抵制举报,更需要食品监督管理部门的有效监管。对于后续情况,食品报网将予以关注。