此外，还将加大对儿童消费量较大的膨化食品、休闲食品、方便食品、乳制品、肉制品、饮料、雪糕、糕点等食品的监督抽检和风险监测工作力度，对发现的过期食品、腐败变质食品、劣质食品、“两超一非”（即超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质食品、标签标识不规范食品和其经营者，以及使用劣质原料加工、制作的食品和其经营者，要坚决依法查处。
《通知》提出，各地要在秋季开学的关键时期，在学校自查的基础上，以中小学校食堂、幼儿园食堂，开展监督检查，严查违法违规行为，严防学校食堂食物中毒。此外，督促所有的学校（含托幼机构食堂、向学校供餐的集体用餐配送单位在秋季开餐前对所有的食品和食品添加剂进行核查，并选用适宜的方式方法对所有的工具、用具、容器、餐具等进行全面、彻底的清洗消毒。
