何毅:积极推进粮安工程建设 应对粮食安全新形势

百检网 2021-11-15

    新华网北京7月17日电 “2014年(第五届中国食品安全高层对话”于7月17日在北京钓鱼台国宾馆隆重举行。在论坛上,国家粮食局总工程师何毅强调了粮安工程的重要性,并介绍了国家粮食局就食品安全推进的相关工作。文字实录如下:

    各位来宾,下午好,**我谨代表国家粮食局对本次高层论坛如期召开表示热烈的祝贺!粮食是*基本的食品原料,所以国家粮食局的工作和食品安全直接相关,粮食安全也是整个食品安全的源头,为此,借此机会我在这里也向大家就三个方面的工作简要地做一个介绍。

    **,国家粮食局目前正在积*推进粮安工程的建设,所谓粮安工程就是粮食收储供应安全保障工程,这项工程也是应对目前粮食安全的新形势、新特点,主要内容包括六个方面:一是建设粮油仓储设施;二是打通粮食物流通道;三是完善应急供应体系;四是保障粮油质量安全;五是强化粮情监测预警;六是促进粮食的节约节省。这方面工作特别是今年,大家知道国务院刚刚决定今明两年要新建1000亿斤仓储设施,我们高层论坛也有很多的企业,我们想这次新建1000亿斤仓储设施不同于以往,主要是要创新新型的投融资机制,充分利用社会资本,使我们的原粮储备能力更加弹性,更加适应市场的需要。所以希望有责任、有意向、信誉好,愿意在这方面进入到我们仓储领域的企业能够积*地参与。

    第二,国家粮食局从去年开始大力发展主食产业化,使我们原来的工作以粮为主的主要目的延伸到了“食”,过去我们只注意**个字“粮”,现在注意到了第二个字,我们现在把主食产业化作为重要的工作,就使粮食安全体系由原来的原粮保障供应延伸到米面油,现在进一步延伸到主食品,特别是在应急的时候大家知道原粮供应起不到作用,关键是主食品。在这方面我们正在构建全国性更加完善的粮油供应体系,我也看到有很多企业也是我们粮油供应安全体系的重要成员。你们的产品也在我们的体系当中,正在广泛使用。

    第三,正在大力开展节粮减损工作。特别是今年会同工信部等部门发出关系促进节粮减损通知,我们还会同教育部、总后等部门把节粮减损工作进家庭、进学校、进农村,变成先进理念,节粮减损和食品安全是密切相关的,去年开展了“光盘”行动,我认为这是体外的节粮措施,实际上我们更应该注重体内的损失浪费。现在出现三高过多、营养比例失衡等问题,因此节粮减损不是简单的数量上的节约,更重要的是质量上的提高。尤其是广大居民通过膳食结构的调整,能够提高本身的素质。*后,再次预祝本此食品安全论坛活动取得圆满成功,我们也希望通过论坛得到更多的教育,能够更加完善我们的工作。谢谢。

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