消毒餐具标质保期 成都今年或全市推广

    不少餐饮企业向消费者提供的一次性餐具，包装薄膜上没有任何生产企业的信息，更无法了解这些餐具到底已经在厨房里放了多久。据卫生执法人员介绍，为一次性餐具标注保质期的做法已经开始试点，*快今年内就会在全市推广。

    市民监督员问：消毒餐具安全吗？

    成都市食品药品安全市民监督员李渝生称，他*近去一些餐饮行业调查，发现“一家很有名的餐馆提供的一次性餐具，里面居然有水滴，这是包装破损造成的，已经失去包装的意义。”而李渝生更担心的是，他所看到的所有一次性餐具，均没有保质期，甚至有的没有任何标示。李渝生把这些担忧和想法向市食药监局做了反映。

    卫生执法人员：已试点印刷消毒日期

    市食药监局局长周万生表示：“设定保质期的想法很好。”经市食药监局综合协调处和市卫生执法部门协调，昨日下午，包括李渝生在内的多位市民监督员，前往一次性餐具生产企业了解情况。下午2时许，在双流县一家*大的一次性餐具清洗车间，李渝生等市民代表对餐具清洗、消毒、杀菌和包装环节进行了仔细观看和询问后，对于在政府部门监管下的正规餐具清洗企业的安全性表示满意。

    现场卫生执法人员表示：“餐具在清洗消毒并在无菌环境下封装后，如果长期放置不用，确实会产生细菌。但国家目前还没有强制性规定在外包装上注明日期，执法部门也只能建议。”

    不过在昨日考察的这家企业，市民监督员发现餐具外包装上不仅打印了生产企业信息，还印上了生产日期，并标注了“七天”的保质期。

    卫生执法人员解释说，这家餐具清洗企业是今年成都市卫生部门刚刚开始试点的**家企业。

    ○延伸阅读

    效果已得到肯定

    *快今年全市推广

    据现场执法人员介绍，为一次性餐具标注保质期的做法和效果，已经得到主管部门的肯定，并将在进一步调研的基础上，*快今年内就会在全市推广。