2013年的一部贺岁电影让“私人订制”走红。而进入深度调整期的
私人定制蔚然成风
在去年高端白酒市场下滑的背景下，封坛定制酒开始成为酒企重点突围的一个应急选择。杜康连续两年举行“名仕封坛大典”，2013年封坛酒成交额比上年增长一倍，成为杜康业绩增长*快的产品之一。
今年1月18日，贵州茅台酒个性化定制营销有限公司正式成立，茅台集团董事长袁仁国当时表示，茅台定制酒年内目标是10亿元。
4月20日，洋河·梦之蓝封藏大典在江苏宿迁举行，并**2014年度洋河梦之蓝·封坛酒。洋河股份特别邀请景德镇瓷艺大师设计了封坛酒的酒坛，以高品质的梦之蓝为原料，精心研制，制作了52度、68度两种度数七种规格的封坛酒。洋河股份还严格限制封坛酒数量，给每一坛酒进行编码，制作收藏证书。
洋河有关负责人介绍，“梦之蓝·封坛酒”是**可存入该“银行”的白酒产品。此次推出的“梦之蓝·封坛酒”，限量发售，100L规格产品全年仅售300坛。自封坛之日起，洋河将定期调价，全年提价10%。洋河还推出一年内“保底回购”计划，并不定期与拍卖公司合作，进行公开拍卖，确保“储户”收益*大化。
此外，记者从西凤集团获悉，由***酿酒大师贾智勇、***设计大师万宇以及***书法大师联袂推出的超高端国典凤香封坛酒也将在5月启动，届时将举办封坛大典。国典凤香封坛酒的规格从5斤到500斤不等，每坛封坛酒都将经过国家酒类鉴定检测中心专家组严格检测和鉴定，并出具独立第三方的鉴定书。
封坛酒
“封坛酒是个性化定制的一种，作为高端定制酒满足了中产阶级少喝酒、喝好酒的需求，未来会成为一种趋势发展下去。做封坛酒是有条件的，必须选用陈年老窖固态发酵，酿出来的才能封坛，不能添加任何的香精、酒精，并由***酿酒大师亲自调制而成，价值感很强。消费者用有限的金钱买到了品质和荣耀，酒企也把*好的酒卖了一个好价钱，应该说是双赢的。”白酒营销专家肖竹青说。
海通证券行业首席分析师闻宏伟认为，公务消费断崖式下降后，谁来**酒类消费趋势是个需要认真思考的问题，从用途角度划分，定制与收藏的确是个值得关注的路径。“因为现在做白酒收藏的人越来越多，他们都是意见**，**未来的趋势。洋河等名酒厂以封藏大典树起了封坛定制的大旗，未来对行业和自身的影响应更深远。”
据记者不完全统计，2013年以来，推出封坛定制的酒企就超过80家，各种名目繁多的封坛活动和封坛产品使得消费者眼花缭乱，不过一些小企业的封坛酒虚有其表，并没有明显的品质优势，强行赋予封藏储存措施，让封坛酒沦为一场噱头，不得不让人警惕。
肖竹青呼吁，为了避免封坛酒重蹈星级酒、年份酒的覆辙，白酒行业需要来次肃清，制定相应的封坛酒标准，酒企也需要自律，不具备封坛条件的酒企应该放弃幻想，多做基础市场。“消费者在认购封坛酒也要留意是否是大品牌，茅台、洋河、西凤等名酒厂历史悠久，其推出封坛酒可以说强化了白酒的品鉴价值，为白酒增加了投资增值的价值，也有其品牌价值为其背书。”
