近日,从厦门东渡
据介绍,铜作为一种微量元素,正常情况下对人体是有益的,但过量摄入可能引发铜中毒,导致神经损伤。专家分析,上述进口葡萄酒中铜的可能来源:一是吸收土壤中的铜;二是葡萄酒酿造、过滤等生产过程中与金属容器工具接触,也可使葡萄酒中的金属物质铜、铁等增加;三是葡萄采摘前喷洒农药过多,就会使葡萄果实表皮附上铜离子较多,使发酵后的葡萄酒含铜量升高。以此案为例,该批问题葡萄酒中铜超标疑似第二种情况。
2013年东渡口岸进口葡萄酒409.6万升、990.56万美元,除标签不合格以外,另检出一批铁含量超标。