四川泸州禧羊羊多食材违规续:整改期间仍在营业

百检网 2021-11-15

    回收油、尿素口袋装食材、无检验检疫证明的进口羊杂……3日,读本消费巡游团暗访发现,泸州禧羊羊·羊庄存在众多"说不清的秘密".目前,泸州食药监局已下发整改通知书,并约谈了业主要求立即整改,若3天内达不到要求将依法严处。

    昨日,华西城市读本记者回访发现,该羊庄虽然已经开始整改,但是并没有停止营业,该店进口羊杂的来源也仍是一个谜团。

    记者回访 羊庄整改期间仍在营业

    "我一想起在他家吃过羊肉,就想作呕。没想到,这家羊肉老店在泸州开了这么久,居然存在这么多问题。"龙马潭区的禧羊羊·羊庄的"秘密"被曝出后,不少网友和市民都在议论。昨日上午,华西城市读本记者回访发现,该店仍在营业,虽然还没到中午,已有食客提前来订餐。

    "住在上面的员工已经搬出去了,支架建好后,将按规定离墙离地建标建卡摆放食材。"羊庄业主张伍荣表示,相关部门检查后当晚,店内召开了员工大会,提出必须严格按要求保证食品卫生及食品安全。

    张伍荣介绍,对"凭感觉"使用添加剂问题,已专门向厨师长强调严格按规定使用,并做好使用记录;对不按规定使用有毒食品包材,已专门购买食用容器储放;对检查当日相关部门查出的8名不能现场出示健康证明的从业人员,他已带领其到相关部门办理了健康证。

    货源成谜 进口羊杂来源仍说不清

    在张荣伍的带领下,记者在泸州九狮山附近,见到了禧羊羊·羊庄的黑山羊基地。"羊肉肯定没有问题,在大方向上,我**是严格按要求经营。"张伍荣坦言,由于管理疏忽,现店内出现了瑕疵,目前正在全力整治。

    "除对食品添加剂有严格要求外,对羊肉及进口羊杂等的采购也有严格规定。"泸州市食药监局相关负责人表示,《食品安全法》明确指出,如发现预包装食品没有中文标签、中文说明书或者标签、说明书不符合本条规定的,不得进口。而在禧羊羊·羊庄发现的进口羊肚,不但没有中文标签、中文说明书等,还不能提供由相关部门提供的有效动检证明、肉品品质检验合格证、交易票据等。"除进口羊杂,即便是自己饲养,只要餐饮经营者已经流通经营,也必须出示相关部门出具的动检证明、肉品品质检验合格证。"

    部门说法 整改若不达标将会严处

    "目前,我们正在对禧羊羊·羊庄发现的不合规定的进口羊肉、是否使用回收油、是否使用过期调味品等问题进行深入调查。"泸州市食药监局相关负责人介绍,将在发出整改通知书之日起的3日内对禧羊羊·羊庄整改结果进行验收。"根据餐饮服务许可管理办法,禧羊羊·羊庄目前尚未造成严重后果,泸州食药监局采取了责令其立即整改与批评教育相结合的处理办法。但是,出现未按要求整改或屡教不改的现象,将会依法严处。"

    律师说法 滥用添加剂或构成犯罪

    对于在该羊庄发现的写有"乳化硅油"字样的食品添加剂,泸州市食药监局相关负责人解释,这种"乳化硅油"是一种食品加工助剂,是允许使用的食品添加剂。"不过,这种食品添加剂必须在食品加工过程中按量、规范地使用,如果在食品已经变为成品时添加使用,也会造成一定危害。"

    "食品添加剂的使用分为合法使用和非法滥用。"四川杰可律师事务所赵光华表示,在相关规定的范围内合法使用食品添加剂是可以的,不过一旦非法滥用,构成不符合卫生标准的食品就属违法,对于造成严重中毒事故的还将构成犯罪。

    相关报道: 曝泸州禧羊羊多种食材违规 已遭相关部门查处
 

百检能给您带来哪些改变?

1、检测行业全覆盖,满足不同的检测;

2、实验室全覆盖,就近分配本地化检测;

3、工程师一对一服务,让检测更精准;

4、免费初检,初检不收取检测费用;

5、自助下单 快递免费上门取样;

6、周期短,费用低,服务周到;

7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质;

8、检测报告权威有效、中国通用;

客户案例展示

  • 上海朗波王服饰有限公司
  • 浙江圣达生物药业股份有限公司
  • 天津市长庆电子科技有限公司
  • 上海纽特丝纺织品有限公司
  • 无锡露米娅纺织有限公司
  • 东方电气风电(凉山)有限公司