上海市食安办主任阎祖强表示，近年引发社会关注的假"拉菲"事件，和进口红酒产地信息与实际流通市场信息不对称密切相关。上海食监部门正在搭建产地与流通市场之间的数据"桥梁",防止因掺假制假行为导致实际流通的红酒数量超过产量的情况，并据此顺藤摸瓜，打击违法犯罪行为。
据介绍，以往食品零售终端的追溯系统设计比较复杂，消费者需要在查询终端输入购买凭证上对应的代码，方可获得食品的"前世今生".对此，上海市食安委负责人介绍，为使消费者实现更方便、及时地查询追溯信息，将在部分食品领域试点二维码追溯系统，届时消费者只要用手机一扫，就能立刻获悉相关食品的来源。
阎祖强说，高风险药品生产企业，规模以上乳制品、肉类等7类主要食品加工企业以及酒类等流通企业将被纳入信用管理体系，相关企业须建立信用档案，向社会公示并接受监督，失信企业将受惩治。
