专家提醒:腊肉下酒伤胃 酒掺饮料更危险

百检网 2021-11-15

    专家称,喝酒喝到口齿不清,意识模糊就得就医了;春节走亲访友,悠着点喝吧。

    春节期间,走亲访友,聚会一个接一个,少不了喝几杯助兴。但有的人一高兴,或者抹不过情面就喝多了,用哪些解酒方法才有效?用什么做下酒菜更健康?吃点肉垫底真的不容易醉吗?喝酒醉到什么程度必须送医呢?看专家怎么解答吧。

    此外,社区报给你提个醒,情谊不必用酒量来衡量,饮酒适量才能快乐健康。

    问:腊肉香肠下酒*合适?

    答:伤肝伤胃伤食道,增加致癌风险。

    国家**营养师刘罡曜说,腌腊制品含较多亚硝胺,本身就不宜多吃。而亚硝胺在酒精中的溶解度很大,同吃不仅伤肝,还会增加患食管癌、胃癌等疾病的风险。此外,烧烤也不宜与酒同食。因为烤后的食物已经损失了脂肪、蛋白质等营养成分,还容易产生致癌物。而酒精会扩张消化道血管,破坏消化道黏膜,使这些致癌物更容易被人体吸收。

    喝酒时,可把新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等作为佐菜。酒和肉都是酸性食物,喝酒同时吃些呈碱性的食物如蔬菜,就可以中和酸性,从而减轻肝脏的负担。此外,饮酒前半小时喝点酸奶或牛奶,可起到保护胃黏膜的作用。

    问:解酒药有效吗?

    答:世上没有解酒药,多吃更伤肝

    市中医院肝病科主任、主任中医师刘华宝表示,从医学角度看,还没有一种真正的解酒药。酒精进入人体后,乙醇脱氧酶负责把乙醇(酒精氧化成乙醛,肝脏中的乙醛脱氢酶再把乙醛氧化成乙酸,分解成二氧化碳和水排出。市场上的"解酒药"都没这种作用。

    市面上、网上销售的解酒药种类太多,部分是牟利为目的,甚至根本不是药物。也有一些"解酒药"是保肝护肝药物,对长期、慢性肝损害有一定作用,但没有解酒作用。而且药物成分本身需要通过肝脏代谢,为此"解酒药"长期吃还可能伤肝。

    问:喝醉酒到什么程度需就医

    答:出现口齿不清意识模糊的情况需就医

    刘华宝认为,喝酒喝到出现口齿不清,意识模糊的状况,就建议进医院治疗了,一定不能硬撑,自认为睡一下就会恢复。一旦不到医院及时解酒,乙醇(酒精会存留体内成为毒素。毒素达到一定数量,很容易发展成一系列疾病。尤其患有酒精性脂肪性肝炎、肝硬化的人,必须到医院处理。平时若出现乏力、食欲不振、厌油、腹部不适、肝区痛等症状及肝掌、蜘蛛痣等也要到医院进行检查,这常常是肝炎、肝硬化的表现。

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